Un momento di confronto di alto profilo sul futuro della tutela agroalimentare italiana. Nell’Aula Magna “Adriani Izzi” dell’Istituto Biotecnologico “Sandro Pertini” di Campobasso si è svolto il convegno “Le certificazioni agroalimentari: la tutela del vino”, appuntamento che ha acceso i riflettori sul ruolo strategico delle certificazioni come baluardo del Made in Italy e leva di sviluppo per le produzioni locali.
Al centro dei lavori, un tema quanto mai attuale: la difesa dell’eccellenza vitivinicola in un mercato sempre più esposto ai rischi di contraffazione e appropriazione indebita dell’identità territoriale.
Esperti del settore, rappresentanti istituzionali e operatori della filiera hanno analizzato il complesso quadro normativo che disciplina le certificazioni di qualità, soffermandosi sui sistemi di vigilanza e sugli strumenti di controllo che garantiscono trasparenza e affidabilità al consumatore.
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