Negli ospedali e mense la sicurezza e l’igiene sono fondamentali

La sicurezza degli ambienti ospedalieri, per Cittadinanzattiva, è a rischio all’indomani delle numerose irregolarità riscontrate lungo la Penisola dall’attività dei Carabinieri nelle mense sanitarie. Irregolarità che coinvolgono circa un-terzo delle strutture e che ha portato alla chiusura di 7 punti cucina.

La qualità del cibo e le condizioni di igiene in cui vengono somministrati i pasti in ospedale, devono essere aspetti di primaria importanza perché l’alimentazione rappresenta uno strumento nella prevenzione delle malattie correlate con un alterato stato di nutrizione in ambito assistenziale e scolastico.