Il Molise e’ una regione caratterizzata da una importante biodiversita’ e per questo e’ in grado di diversificare le produzioni dei settori agro-alimentari e della pesca, fornendo al mercato prodotti di sicura eccellenza. Una realtà che merita di essere tutelata ed anzi spinta a costruire una forte e positiva identità negli ambiti dei mercati, ma…
Scorrendo i dati, forniti dall’Autorità garante della concorrenza, facendo due conti ci possiamo accorgere che la Grande Distribuzione Organizzata tratta nel nostro Paese il 72% degli interi acquisti alimentari, dove davvero poche aziende governano il settore, producendo, se si può dire così, alcune condizioni non propriamente corrette, perché di fatto saturano il mercato della distribuzione…
Crediamo sia un fatto importante: oggi tutti i molisani conoscono un po’ meglio Castel del Giudice, il piccolo, quasi magico, borgo situato in Alto Molise, al confine con l’Abruzzo. A Castel del Giudice, anni fa, è accaduto una specie di miracolo, quando con lungimiranza e ottima strategia imprenditoriale si è deciso di recuperare una gran…
Quantificare i danni subiti dagli agricoltori del Basso Molise a seguito dei nubifragi che si sono abbattuti sulla fascia adriatica nei giorni scorsi. Le perdite per le aziende sarebbero ingenti. Secondo una prima stima le aree più devastate dal maltempo sono a Guglionesi, Termoli, San Giacomo degli Schiavoni, Portocannone e Campomarino. I campi a meloni…
Da qualche anno si verifica, da parte dei consumatori italiani, una attenzione sempre maggiore per gli ingredienti dei vari prodotti alimentari, soprattutto quelli che sono alla base delle moltissime eccellenze dei territori. Una attenzione che vede protagonisti anche i consumatori molisani, soprattutto nei confronti delle farine e dunque della pasta, del pane e delle pizze.…
Prima bottega italiana all’ interno di una scuola. L’istituto professionali per l’Agricoltura e l’Ambiente Pilla di viale Manzoni a Campobasso ha, infatti, inaugurato la piccola attività sotto il Marchio di Campagna Amica-Coldiretti. Un modo per valorizzare e promuovere i prodotti del territorio molisano, una eccellenza della filiera corta La Bottega, dalla connotazione altamente didattica, garantisce…