Con l’emergenza sanitaria in atto agricoltori e allevatori scendono in campo contro il rischio di speculazioni sul latte per pagarlo a prezzi stracciati.
In gioco c’è il futuro del comparto lattiero-caseario, che produce ogni anno oltre 12 milioni di tonnellate di litri di latte di mucca che garantiscono, anche grazie al Molise, il primato nazionale in Europa nella produzione di formaggi a denominazione di origine protetta.
Quando una stalla chiude si perde un intero sistema composto da animali, prati per il foraggio, formaggi tipici e soprattutto imprenditori impegnati a combattere, spesso da intere generazioni, lo spopolamento prevalentemente delle aree interne e svantaggiate. Per questo il mondo agricolo fa appello alle Istituzioni affinché venga attivato un efficace sistema dei controlli che possa porre un freno alle speculazioni.
Prezzi molto bassi per il latte molisano, gli allevatori non ci stanno e chiedono controlli
